İngiltere'de gıda enflasyonu 2027'de yüzde 6'yı aşabilir

İngiltere Gıda ve İçecek Federasyonu, İran'daki savaşın yol açtığı enerji şoku ile kuraklık ve El Nino gibi aşırı hava olaylarının etkisiyle ülkede gıda enflasyonunun 2027'de yüzde 6'yı aşabileceği uyarısında bulundu. Federasyonun Gıda Enflasyonu Tahmin Raporu'na göre gıda ve alkolsüz içecek enflasyonu Aralık 2026'da yüzde 3,9'a ulaşacak. Fiyat artışının Temmuz 2027'de yüzde 6,4 ile zirve yapması ve yılın ikinci yarısı boyunca tarihsel ortalamaların belirgin biçimde üzerinde kalması bekleniyor. Bu oran, market fiyatlarının Rusya'nın Ukrayna'yı işgalinin ardından yaşanan enerji şokundan etkilenmeye devam ettiği 2024 başından bu yana görülen en yüksek yıllık artış olacak. 100 sterlinlik sepet 150 sterline yaklaşıyor İngiltere'de gıda fiyatları 2020'den bu yana yaklaşık yüzde 40 arttı. Federasyona göre 2020'de 100 sterline alınabilen haftalık alışveriş sepetinin maliyeti bugün yaklaşık 140 sterline ulaştı. Fiyatların tahmin edildiği hızda yükselmesi halinde aynı alışveriş sepetinin maliyeti gelecek yaz 150 sterline yaklaşacak ve yaşam maliyeti üzerindeki baskı daha da artacak. Gaz fiyatları iki kattan fazla yükseldi Rapora göre doğal gaz fiyatları Şubat 2026'dan bu yana iki kattan fazla arttı. İngiltere'de elektrik fiyatları da Avrupa'nın en yüksek seviyeleri arasında bulunuyor. Orta Doğu'daki çatışmanın başlamasından bu yana ülkedeki motorin fiyatları yüzde 28,6 yükseldi. Enerjinin çiftliklerden fabrikalara kadar gıda üretiminin her aşamasında kullanılması, artan maliyetlerin sektörün geneline yayılmasına neden oluyor. Federasyon, üreticilerin İran savaşının ilk etkilerini üstlenerek tüketicileri fiyat artışlarından korumaya çalıştığını ancak 6 yıllık kesintiler ve maliyet şoklarının ardından sektörün dayanma kapasitesinin zayıfladığını bildirdi. Temel gıda girdilerinde sert artış İklim kaynaklı gelişmeler de üretim maliyetleri üzerindeki baskıyı güçlendiriyor. Buğday fiyatları yüzde 45, kakao yüzde 100'ün üzerinde, pirinç yüzde 60, şeker yüzde 27 ve kahve yüzde 22 arttı. İngiltere'de yetiştirilen tarım ürünlerinin fiyatı son bir yılda yaklaşık yüzde 10 yükseldi. İngiltere ve Avrupa'da yaz aylarında yaşanan kuraklıkların önümüzdeki dönemde meyve, sebze ve tahıl maliyetlerini daha da artırması bekleniyor. El Nino'nun küresel hava koşullarını bozma ihtimalinin de gıda tedarik zincirleri açısından yeni bir risk oluşturduğu belirtildi. Hükümete enerji desteği çağrısı Gıda ve içecek üreticileri, hükümetten sektörün enerji ve mevzuat maliyetlerini azaltacak önlemler almasını istedi. Federasyona göre yalnızca 5 kamu düzenlemesi 2025 yılında sektöre 2 milyar sterlin ek maliyet getirdi. Federasyon, diğer imalat sektörlerine sağlanan enerji desteğinin gıda üreticilerine de verilmesini, ambalaj ve geri dönüşüm düzenlemelerinin etkili biçimde uygulanmasını ve reklam ile promosyon kurallarında planlanan değişikliklerin ertelenmesini talep etti. Federasyon Üst Yöneticisi Karen Betts, enerji, lojistik ve ambalaj maliyetleriyle yaz aylarındaki aşırı sıcakların gıda fiyatlarını yükselteceğini ve bu etkinin 2027 boyunca süreceğini söyledi. Betts, hükümetin üretim maliyetlerini azaltmasının hem tüketicileri koruyacağını hem de gıda güvenliğini güçlendireceğini belirtti.