Küresel gıda fiyatları yükselmeye devam ediyor

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün verilerine göre FAO Gıda Fiyat Endeksi Nisan ayında üst üste üçüncü kez arttı. Endeks, Mart ayına göre yüzde 1,6 yükselerek 130,7 puana çıktı ve geçen yılın aynı ayının yüzde 2 üzerinde gerçekleşti. Nisan ayındaki yükselişte en büyük etki bitkisel yağ fiyatlarından geldi. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi aylık bazda yüzde 5,9 artarak Temmuz 2022'den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Artışta palmiye, soya, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu. FAO, yüksek petrol fiyatlarının biyoyakıt talebini artırarak bitkisel yağ piyasaları üzerinde ek baskı oluşturduğunu belirtti. Tahıl ve pirinç fiyatları da yükseldi FAO Tahıl Fiyat Endeksi Nisan ayında aylık yüzde 0,8, yıllık yüzde 0,4 arttı. Buğday fiyatları ABD'deki kuraklık endişeleri, Avustralya'da düşük yağış beklentisi ve 2026 ekim alanlarında azalma beklentisiyle yüzde 0,8 yükseldi. Mısır fiyatları da mevsimsel arz sıkışıklığı, Brezilya'daki hava koşulları ve ABD'deki kuraklık nedeniyle yüzde 0,7 arttı. FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi ise ham petrol ve türevlerindeki yükselişin üretim ve pazarlama maliyetlerini artırmasıyla yüzde 1,9 yükseldi. FAO, 2025 küresel tahıl üretim tahminini 3 milyar 40 milyon tona yükseltti ve yıllık yüzde 6 artış beklediğini açıkladı. Buna karşın 2026 dünya buğday üretim tahmini 817 milyon tona çekildi. Kuruluş, Hürmüz Boğazı'nın fiilen kapalı kalmasının enerji ve gübre maliyetlerini artırarak önümüzdeki dönem için belirsizlik yarattığını bildirdi. Hürmüz krizi maliyet baskısını artırdı FAO Başekonomisti Máximo Torero, Hürmüz Boğazı krizine bağlı aksamalara rağmen küresel tarım-gıda sistemlerinin dayanıklılık gösterdiğini belirtti. Ancak enerji ve gübre maliyetlerindeki artışın özellikle bitkisel yağ piyasalarında daha güçlü fiyat baskısı yarattığını vurguladı. Et fiyatları rekor kırdı, şeker ve süt geriledi FAO Et Fiyat Endeksi Nisan ayında aylık yüzde 1,2, yıllık yüzde 6,4 artarak rekor seviyeye çıktı. Buna karşılık süt ürünleri fiyat endeksi yüzde 1,1, şeker fiyat endeksi ise aylık yüzde 4,7 geriledi. Şeker fiyatlarında yıllık düşüş yüzde 21,2'yi buldu. FAO, 2025 küresel tahıl üretim tahminini 3 milyar 40 milyon tona yükseltti ve yıllık yüzde 6 artış beklediğini açıkladı. Buna karşın 2026 dünya buğday üretim tahmini 817 milyon tona çekildi. Kuruluş, Hürmüz Boğazı'nın fiilen kapalı kalmasının enerji ve gübre maliyetlerini artırarak önümüzdeki dönem için belirsizlik yarattığını bildirdi.